Куту самбар – овощи с чечевицей

Сегодня мы обратим свое внимание на блюда из Индии. Вегетарианская «мелодрама» с захватывающим сюжетом: пряная паста с чили, семенами кориандра и обжаренными листьями карри.

Куту самбар – овощи с чечевицей Читать далее

Курица Тикка Масала

Прежде чем попасть в соус из бананов,
томатов и кокосового молока,  курица должна всю ночь пролежать в йогуртовом маринаде

Курица Тикка Масала Читать далее

Пирожки самоса с манговым чатни

Сегодня в центре внимания оказалась индийская кухня. Маленькие хрустящие пирожки из спельтовой муки легко завоюют ваше сердце. Особенно если есть их со спелым манго

Снимок экрана 2014-04-08 в 4.20.19 PM Читать далее